Gemüsecocktails leicht gemacht

Schon einmal Gemüsecocktails probiert? Den Klassiker Bloody Mary kennt man und ist sicher nicht jedermanns Sache. Dann kamen vor ein paar Jahren Drinks mit Kräutern in Mode. Von Cocktails wie Mojito und Caipirinha kennt man das ja. Was man auch öfter sieht und für mich ein Highlight ist: Gurke. Unglaublich erfrischend und gleichzeitig nicht aufdringlich.

Die Frischgemüse Produzenten LGV luden mit der Unterstützung der Coolinary Society weitere Blogger zu einer „LGV-Happy Hour“ in den kleinen Dachboden des 25hrs Hotels. LGV ist eine Genossenschaft mit rund 110 Gärtnereien aus Wien und Niederösterreich. Besonders nett fand ich, dass auch zwei Gärtner vor Ort waren. Einer davon produziert rote Paprika und Gurken, der zweite ausschließlich Salatgurken, die bereits sehr früh im Supermarkt zu kaufen sind. Interessant dass man sich so auf eine Sorte spezialisieren kann.

Gemeinsam mit Tom Sipos, einer der besten Barkeeper Österreichs verkosteten wir verschiedenste Gemüsecocktails.

Gemüsecocktails

Zum Abschluss gab es noch einen Wettbewerb. In zweier Teams kreierten wir ausgefallene Gemüse-Cocktails. Nina von Things I like und ich schafften mit unserem „The Cue“ sogar den 2. Platz!